4 Menusuggesties

menu 1

€ 23.50
Mosterdsoep met reepjes gerookte zalm  
of  
Bouillon van bospaddenstoelen met Madeira
*** 		 
Gebakken zeewolf & ’n gamba met tomaat-basilcumsaus
of Varkenshaasmedaillons met een saus van oesterzwammen		  
***  
Petit grand dessert  


menu 2

€ 27.00
Salade gerookte zalm met mosterdsaus
  
of  
Rundercapaccio met pesto & oude kaas
*** 		 
Pangasiusfilet met pesto & mozzarella
of
Struisvogelbiefstuk met rode wijnsaus 		 
***  
Petit grand dessert  


menu 3

€ 29.50

Gerookte zalm op een bedje van sla met mosterdsaus
  
of  
Rundercapaccio met pesto & oude kaas
*** 		 
Mosterdsoep met reepjes gerookte zalm
of
Bouillon van bospaddenstoelen met Madeira		  
***  
Gebakken zeewolf & ’n gamba met tomaat-basilcumsaus
of
Varkenshaasmedaillons met een saus van oesterzwammen		  
***
Petit grand dessert		  


menu 4

€ 34.00
Gerookte zalm op een bedje van sla met mosterdsaus
of
Rundercapaccio met pesto & oude kaas
  
***  
Lauwwarme salade met knoflookgamba’s en sojasaus
of
Lauwwarme salade met reepjes gemarineerde ossenhaas
***
 
Pangasiusfilet met pesto & mozzarella
of
Struisvogelbiefstuk met rode wijnsaus
*** 		 
Petit grand dessert  


Bij de voorgerechten wordt brood met een dipper geserveerd
Bij de hoofdgerechten worden gewokte groenten op het bord geserveerd
en gebakken aardappelen en frietjes appart erbij.
In plaats van het petit grand dessert kan ook een kaasje uit de oven worden geserveerd of als extra gang, na het dessert voor € 6.50 meerprijs.
Voor vegetariers kan een speciaal menu gemaakt worden in overleg.
Met de gerechten van deze menu’s kan onderling ook evt. geschoven worden.
Uitzonderingen kunnen altijd gemaakt worden, mits van te voren bekend.